Qué ver en Pego

Pego se asienta en una depresión rodeada de montañas en el extremo norte de la provincia de Alacant, en el límite de la Marina Alta con la comarca de la Safor. La villa se fundó a finales del siglo XIII sobre el emplazamiento de un asentamiento islámico anterior, Uixola, poco después de que Jaume I conquistara el valle en 1244 mediante un pacto con el caudillo local Al-Azraq.

Historia

En 1262 el infante Pedro creó la baronía de Pego, y siglos más tarde, durante la Guerra de Sucesión, la villa sirvió de base militar a las tropas de Felipe V, lo que le valió el título de «Muy Noble Villa». De ese pasado defensivo quedan restos como el Castell d'Ambra, en las alturas que rodean el núcleo urbano, y en el propio casco, la Iglesia Arciprestal de la Asunción y la Capilla Ecce Homo completan el patrimonio religioso del pueblo.

Qué ver

El gran atractivo natural de Pego es la Marjal de Pego-Oliva, una antigua albufera hoy colmatada y convertida en un mosaico de arrozales atravesados por canales de riego. El agua llega desde varios «ullals» —manantiales cársticos que brotan de los acuíferos de las sierras de Mostalla y Segària— y alimenta los ríos Bullent y Racons, que a su vez sostienen una de las zonas húmedas más importantes para las aves de la Comunidad Valenciana: garzas, fochas y somormujos son habituales durante buena parte del año. El mirador de la Muntanyeta Verda, una pequeña colina de apenas 49 metros dentro del parque natural, ofrece vistas simultáneas del mar, la sierra del Montgó y el mosaico de arrozales; conviene tener en cuenta que el acceso puede restringirse en ciertas épocas del año por programas de protección de aves rapaces.

La gastronomía de Pego gira en torno al arroz: el Arròs en Costra, horneado hasta formar una fina costra dorada, es el plato más representativo, junto al all i pebre de anguila y las paellas de pato y anguila propias de la zona de marjal. Las fiestas de Moros y Cristianos, con trece filaes repartidas entre bandos cristiano y moro, llenan de desfiles el último fin de semana de junio. Pego combina bien con una visita a la vecina Xaló para quien recorre el interior de la Marina Alta en la misma escapada. El pico de Xillibre, con 729 metros, es la mayor altura del término y domina el perfil montañoso que rodea la depresión de Pego. El cultivo de arroz en la marjal llegó a superar las 900 hectáreas en 1945, su máxima extensión histórica, y hoy el municipio, con cerca de 10.800 habitantes, mantiene una economía agrícola apoyada también en los cítricos de regadío.