Fuente del Gelador

Auf einem Platz im Zentrum von Ibi erinnert der Eismacher-Brunnen – valencianisch auch als Monument als Geladors bekannt – an jene kunsthandwerklichen Eismacher, die den Ort verließen, um in ganz Spanien und teils auch im Ausland zu arbeiten; geschaffen hat ihn 1990 der galicische Bildhauer Maxín Picallo aus schwarzem Granit der Steinbrüche von Moraña in Galicien.

Ein Wanderberuf

In der Figur einer Eismacherfamilie fängt das Denkmal die Höhen und Tiefen dieses Wanderberufs ein, den Generationen von Ibis Bewohnern ausübten – die Kollektivmarke „La Ibense“ stand jahrzehntelang für Qualität unter den aus dem Ort stammenden Eismachern und machte Ibi, neben seinem Ruf als Spielzeugzentrum, auch zu einem Begriff für kunsthandwerkliches Speiseeis.

Die Skulptur

Aus dunklem Stein mit klaren Linien gearbeitet, lässt sich die Skulptur von jedem Punkt des Platzes aus betrachten. Jeden Februar, zur Vorbereitung der Saison, feiern Eismacher aus Ibi und anderen Orten hier ihr Handwerk; wer der Tradition weiter nachspüren möchte, kann dem beschilderten Eismacher-Wanderweg (Ruta del Gelador) durch die Natur rund um Ibi folgen oder nach den alten Schneegruben suchen, in denen vor der elektrischen Kühlung das Eis gelagert wurde.

Der Zugang ist zu jeder Tageszeit frei und kostenlos; nur wenige Schritte trennen das Denkmal von weiteren Zielen des historischen Zentrums wie der Kirche La Transfiguración del Señor und dem Valencianischen Spielzeugmuseum, die einen Spaziergang durch Ibi abrunden.