Fuente del Gelador

La fontaine du Gelador — aussi appelée monument des Geladors — occupe une place du centre d'Ibi dédiée à la mémoire des glaciers artisanaux, ces geladors partis de la ville pour exercer leur métier ailleurs en Espagne et, parfois, au-delà des frontières espagnoles ; elle est l'œuvre du sculpteur galicien Maxín Picallo, taillée en 1990 dans le granit noir des carrières de Moraña, en Galice.

Un métier itinérant

À travers la figure d'une famille de glaciers, le monument évoque les hauts et les bas de ce métier ambulant que pratiquèrent des générations d'habitants d'Ibi, dont la marque collective « La Ibense » fut pendant des décennies synonyme de qualité et fit d'Ibi une référence de la glace artisanale, aux côtés de sa réputation de capitale du jouet.

À voir

De pierre sombre et aux lignes épurées, la sculpture se contemple sous tous les angles de la place qui l'accueille. Chaque année en février, au moment de préparer la saison, les glaciers d'Ibi et d'ailleurs célèbrent leur métier dans la commune, et qui souhaite approfondir cette tradition peut suivre la route balisée du gelador à travers les environs naturels d'Ibi, ou partir à la recherche des anciens puits à neige où l'on stockait la glace avant l'arrivée du froid électrique.

L'accès est libre et gratuit à toute heure de la journée ; le monument se trouve à deux pas d'autres points du centre historique, comme l'église de la Transfiguración del Señor et le musée valencien du jouet, qui complètent une promenade à pied à travers Ibi.