Talleres de Alfarería Tradicional

Agost conserva once alfarerías activas, de las cuales seis siguen produciendo cerámica con métodos tradicionales, una concentración de oficio poco habitual en un pueblo de este tamaño. Los talleres trabajan la arcilla blanca y porosa de la zona, una materia prima que da a las piezas de agua —sobre todo el botijo— la capacidad de refrescar por evaporación, la razón por la que Agost se especializó históricamente en cántaros y botijos frente a otros centros alfareros de la provincia.

Un oficio de generaciones

El primer documento que menciona la alfarería de Agost data de 1277, y algunas de las familias que hoy siguen al torno llevan documentadas en el oficio desde el siglo XVIII, ocho generaciones atrás. Varios talleres conservan hornos moriscos de tres plantas, donde las piezas se cuecen siguiendo el mismo procedimiento que se empleaba hace siglos, y varias sagas familiares abren sus puertas para mostrar el proceso completo, del torno al horno.

Qué ver

La visita a un taller permite ver de cerca el torneado a mano de piezas de barro blanco, desde el botijo tradicional hasta jarras y cántaros de uso doméstico, un oficio que hoy sobrevive en muy pocos puntos de la Comunitat Valenciana con estas características. Recorrer el pueblo de taller en taller es la mejor manera de entender lo que se explica en el Museo de Alfarería, y conviene completar la visita con la ermita de las Santas Justa y Rufina, dedicada a las patronas del oficio.

Los talleres se concentran en el casco urbano de Agost, cerca también de la iglesia de Sant Pere Apòstol, así que una mañana basta para recorrer todo el patrimonio alfarero del pueblo a pie.